Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on lokakuu, 2011.

Iltapalaa lasten keittokirjasta

Kuva
Neitimme sai taannoin 3v. syntymäpäivälahjaksi Rottatouille: Mestarikokin reseptit -keittokirjan. Koko perheen keittokirjana sitä mainostetaan ja harvinaisen käyttökelpoinen se onkin. Harvasta keittokirjasta tulee kokeiltua niin monia ohjeita.

Meillä on usein tyttären kanssa näitä "tyttöjen juttuja" ja tämä iltapalan valmistus oli yksi niistä. Ei näistä ihan niin hienoja etanoita tullut kuin kirjassa mutta mahansa niistä kylläiseksi sai :)

Elikkäs tässä meetvursti-tortillakääröjen ohje:

Tortilla-meetvurstirullat


Tortilloja tai rieskaa levynä
maustamatonta tuorejuustoa
meetvurstia
juustoa maun mukaan
salaattia

cocktailtikkuja kiinnittämiseen

Ota kulmikas rieska tai leikkaa tortilla nelikulmaiseksi. Voitele se tuorejuustolla ja levitä päälle tuoretta, pestyä ja kuivattua salaattia, meetvurstia ja juustosiivuja. Rullaa tortillat ja leikkaa haluamasi kokoisiin osiin. Työnnä tikku aina leikkaamasi palan läpi, niin se pysyy kasassa eikä aukea. Me teimme yhdestä tortillasta neljä &q…

Ananas-valkosuklaa-toscakakku

Ostin Kotivinkin irtonumeron ja siitä löytyi tällainen kiva ohje. Kokeilin syntymäpäiväkahveilleni ja kyllä kelpasi vieraillekin. Ohjeessa sanottiin, että on vielä parempaa kun on ainakin yön yli ollut jääkaapissa, estii vähän pohjakin kostua. Totta tämäkin. Ja on muuten helppo tehdä kun aineet voi vaan sekoittaa vaikka puuhaarukalla, vatkainta ei tarvitse ollenkaan. :)

Ananas-valkosuklaa-toscakakku 
2 dl maustamatonta jugurttia tai piimää
2 dl sokeria
100 g voita tai margariinia
3 ½ dl vehnäjauhoa
2 tl leivinjauhetta
2 tl inkivääriä
1 prk (185g) ananasviipaleita

Valkosuklaatosca:
50 g voita
100 g valkosuklaata
1 dl sokeria
2 dl mantelilastuja
2 rkl venhäjauhoja
2 rkl maitoa

Sekoita keskenään jugurtti, sokeri ja voisula. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää jugurttiseokseen. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan (26cm). Lisää valutetut (paloittele halutessasi) ananasviipaleet ja paista 200 asteessa 30 min. Sekoita kattilassa kuorrutuksen aineet ja anna olla kunnes suklaa ja v…