Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on joulukuu, 2013.

Joulun(t)aikaa....

Kuva
Hyvää Joulua ja Onnellista Uutta Vuotta!
Enpä muista milloin olisi ollut musta Joulu. Tänä vuonna sekin tuli koettua. Järvikin oli jo jäätymässä mutta se on jälleen sula. Varmasti senkin vuoksi piti joulumieltä odotella viimeiseen asti. Perheen pienimmäinen sairastui vielä korvatulehdukseen ja mahatautiin juuri pyhien kynnyksellä.  No tulipa se joulumieli kuitenkin ja kivat pyhät vietettiinkin. Päästiin kokeilemaan miten uusi keittiö toimii kun on paljon laitettavaa ja kinkku paistettavana. Hyvin toimii. Lomaakin on vielä jäljellä :)
Jouluruuat olivat perinteisiä. Anopin tekemät laatikot, kinkku, kalalisukkeita ja muutama salaatti. Tässä pari uutta hyväksi havaittua salaattiohjetta.


Leipäjuustosalaatti ja puolukkakastike
(Pirkka)

1 ruukku rucolaa
1 ruukku tammenlehtisalaattia
(n. 650 g) hunajamelonia
2 punaista (kotimaista) omenaa
1 pkt (200 g) juustoleipää
2 lapinrieskaa

Puolukkakastike
2 dl puolukoita (pakaste)
n. 3/4 dl öljyä
2 rklvaaleaa balsamicoa
2 rkljuoksevaa hunajaa
suolaa
mu…